Несомненно, главным курортом Одесской области и «жемчужиной Черного моря» является Одесса.
Отдых в Одессе привлекает не только прекрасными песчаными пляжами, но и большим количеством памятников культуры, истории, архитектуры, широким выбором развлечений и своей особой атмосферой. Самый популярный курортный район Одессы — знаменитый пляж «Аркадия». Здесь находится множество дискотек, ресторанов, развлекательных заведений, а также широкий выбор отелей и пансионатов для отдыхающих.
К западу от Одессы, в 20 км от Черного моря расположен город Белгород-Днестровский, в котором находится Белгород-Днесторовская крепость — историко-архитектурный памятник XIII-XV вв. В Белгород-Днестровском районе, на побережье Черного моря, находятся популярные курорты Николевека, Курортное, Сергеевка, предлагающие недорогой семейный пляжный отдых на Черном море.
Недалеко от Одессы находится уникальный природно-климатический курорт Куяльник, в санаториях которого применяют природные лечебные факторы — минеральные воды, целебную грязь и рапу из лиманов. В окрестностях Одессы также расположены приморские курорты Затока и Каролино-бугаз с просторными песчаными пляжами и развитой курортной инфраструктурой.